为使“毛燥原味老火锅”产品味道更符合当地口味和消费习惯，公司针对不同的地区，前期已经做好了市场分析和调查。包括口味、消费习惯等。然后在不失去火锅特色的基础上，适当的做一些微调，做出更适合当地口味的特色产品。

毛燥原味老火锅公司简介：

毛燥原味老火锅是成都毛燥餐饮管理有限公司旗下的品牌，以“健康，清新，平价，共赢”为经营理念。以“打造全国老火锅第一品牌”为企业愿景。以“给客人最放心的火锅，给客人最清新的用餐环境，给客人较好的品质，给客人最健康的食品”为质量理念。

毛燥原味老火锅受到了众多吃货们的一致好评，一年内毛燥原味老火锅走快速发展道路，贵阳毛燥原味老火锅，綦江毛燥原味老火锅，资阳毛燥原味老火锅,郑州毛燥原味老火锅等9家加盟店开业，2014年黄泥磅精品店，人和旗舰店这2家直营店陆续开业，目前为止毛燥原味老火锅已有46家加盟店开业。

公司明确提出了未来3年的企业战略发展规划，计划在未来3年的时间内，在全国发展60家加盟店，有独立的中央厨房和强大的物流配送团队。筹备第一家毛燥生态养身院。此举标志着擂越餐饮公司进入快速发展阶段。

毛燥原味老火锅企业文化：

企业宗旨：把客人当亲人，把员工当家人，真情回报社会。

企业愿景：用心做好毛燥，让更多的员工成为股东。

企业口号：好个重庆城，火锅吃毛燥。

企业作风：良心用好料，还原老味道。

企业信仰：做一个心灵富贵的人。

企业目标：打造全国重庆老火锅第一品牌。

质量方针：给客人最放心的火锅，给客人最清新的用餐环境，给客人较好的菜品品质，给客人最健康的食品。

定位策略：健康、清新、平价、共赢。

待人处世原则：是否公平、是否真实；是否促进友谊、是否兼顾彼此利益。

员工文化：个人被尊重，工作具有挑战性，有进修与受训的机会；工作上有良好的沟通，有自主性的工作环境。

毛燥原味老火锅加盟问答：

1.加盟费包括什么？

答：毛燥原味老火锅加盟包括了两大方面内容：一、特许加盟费；二、品牌技术使用费。品牌技术使用具体内容包括：（1）“毛燥原味老火锅”品牌使用费；（2）对加盟店开业时的技术支持、新产品的免费共享及相关后续服务。

2.没有餐饮经验可以加盟吗？

答：总部有非常成熟的经营模式和完善的企业管理制度，加盟商只需要复制总部成熟的经营模式就可以减少探索的过程。总部会进行各项服务帮助您从不懂行到懂行，从而减低加盟投资风险。

3.怎样保证加盟商的产品口味与总部一致？

答：1.连锁企业，丰富连锁店管理经营，一切都已经模式化、程序化、标准化；再加上一切操作均按程序执行，按照量化标准执行，精准化程度高，保障不会出错；2.制作步骤、操作程序完全标准模式化；3.学员毕业检验严格，由专业老师指导、考核、完全合格后方能准许毕业开店；力求我们的每一个学员都学到原滋原味的重庆火锅调料及菜品加工技术，尽量保证不会因为一个学员的技术缺陷影响到“毛燥原味老火锅”的品牌形象。

4.“毛燥原味老火锅”适合北方口味吗？

答：“毛燥原味老火锅”以麻辣鲜香为主，产品突出的“绿色、时尚、健康”，适合全国各地。“毛燥原味老火锅”的口感我们坚持做到一致性，不会为地区不同而改变，这也是连锁加盟的规范性体现。

5.如果经营不善，公司会提供什么帮助？

答：公司的优势之一就是开店的成功率，较大限度的保障加盟商的赢利。营业后通过你每月定期向总部提交的财务报表显示，如出现经营异常，总部能够运用成熟的经营模式，在你的配合之下，降低你的风险，增大你赢利的可能性。

6.在总店接受培训需要多长时间，食宿如何解决？

答：无厨师经验的一般需要7——15天左右，有厨师经验的7天左右即可。总的原则是学会为止。在学习期间的总店提供一日三餐，不提供宿舍。

公司总部会不断的开发一些适合当地口味的菜品，并改良一些具有重庆特色的菜品。以此成功获得消费者的认可，提高竞争能力，较大限度的提高了加盟商的收益。

毛燥原味老火锅秉着真诚服务的经营理念，操作起来更加简单，以及有专人进行货物配送，以便加盟商更好的经营，专门的办理团队，毛燥原味老火锅发展很令人期待。

毛燥原味老火锅受到了众多吃货们的一致好评，由于经营效果显著，为“毛燥原味老火锅”的发展起了很好的带头作用。为“毛燥原味老火锅”进行品牌化的运作奠定了基础，标志着擂越公司开始扬帆起航。

独特的特许经营条件——完善的区域保护政策，让加盟区域商独享经营，保护区域品牌形象。

品牌特许使用权——加盟商一旦签约即可享受“毛燥原味老火锅”特许使用权，与总部共享技术管理和更新升级。

总部专业设计——根据“毛燥原味老火锅”专业风格设计店铺和产品设计。

全面的咨询服务——帮助解决加盟商经营管理中的难点。

专业的支持流程——专业的管理支持团队，帮助加盟商掌握公司运营体系，以推动开店成功。

完善的物资供应体系——确保高品质的采购、生产及物资配送。

总部优化库存——避免加盟店高库存风险，确保加盟商在任何时候订货的可能行。

降低创业风险——加盟“毛燥原味老火锅”即可获得全方面的服务与资讯支持，避免独立创业风险，提升竞争力。

总部品牌战略——面向全国市场招商加盟及全面品牌扩张。

区域首个加盟代理商——每个加盟店开业后，一年以后评选“区域首个加盟代理商”。成为“区域首个加盟代理商”后可以与总部一起参与品牌文化的宣传和策划活动。