众所周知，女人和孩子的钱比较好赚，所以不少餐饮创业者都想把门店开到学校去，那么在学校旁边开一家神汇冒菜店，怎样吸引学生？下面就由小编为大家介绍一下！

1、把控就餐时间

学校周边的冒菜店想要吸引学生，首先得清楚学生的作息时间，从而知道他们什么时候会来就餐。就餐时间和学校有很大关系，初、高中学校管理较为严格，学生的就餐时间都非常集中，一般中午12:00-12:20，下午6:00-6:30。大学的管理和高中相比就非常灵活，学生除了在饭店就餐外，还会选择其他时间段就餐。那么冒菜店就得根据学生的就餐时间，做出相应的应对措施，这样冒菜店才能更好吸引学生。

2、布局店内环境

学校周边的冒菜店，到店消费的人群中90%以上都是学生，所面对的客户群体非常固定，那么冒菜店便可针对性的运营，其中影响较大就是店内环境。冒菜加盟店的装修一般都是统一的，但如果开在学校周边，在统一总部装修风格的前提下，冒菜店内的细部还是可以大做文章。比如说很多奶茶店喜欢做一件事情，在店内墙上写有很多留言便签，有少学生对留言的内容也非常好奇。所以说冒菜店如果开在学校周围时，针对性的布局店内环境，这对吸引学生也能起到很大作用。

3、精选门店位置

很多创业朋友有些疑惑，冒菜店既然开在了学校周围，那么为何还要精选门店位置呢？其实学生都有一个通病，那就是“懒”，尤其是在大学校园里面。这里所指的精选门店位置，重要的是考虑门店和学生宿舍的距离，显然是越近越好。神汇发现有的创业朋友直接把冒菜店开在了宿舍楼下，而本身口味非常一般，但每天的营业额却非常可观。另外还需要考虑到一个因素，冒菜店较好是在教学楼和寝室之间，这样学生下课去吃饭，再到宿舍，所用的时间短。总之就是一点，学生就是“懒”。

4、考虑消费能力

学生毕竟没有收入来源，除了部分学生会勤工俭学赚取生活费之外，其他的基本上都是父母每个月给的固定生活费。那么冒菜店要想吸引学生，切记不能做得太高端，要让每个同学都能消费。比如在二三线城市的学校，是把人均消费价格控制在20以内。再比如，冒菜店内可以适当做做活动，比如消费达到一定程度时，就赠送饮料、小吃之类的，现在超市也都喜欢这样做。除此之外，冒菜店可以推出套餐，2人的、4人的...这些促销活动在学校都能起到很好的效果。也只有考虑到学生的消费能力，冒菜店才能吸引到他们。

5、学生喜好

餐饮店想要做好，行业里倒是有句经久不衰的话。“了解顾客喜欢吃什么，就成功的一半。”在学校周边开店，当然要了解学生对菜品的喜好，才能对症下药。就拿冒菜店来讲，学生爱点午餐肉，就推出“午餐肉套餐”，再针对这一新品做点小促销，很快人气就能火起来。所以冒菜店怎样吸引学生？了解学生喜好是关键。

6、合理招聘兼职

这一点只要针对大学校园的冒菜店，因为他们业余时间较多，愿意做兼职的学生也不计其数。因为冒菜店规模一般不是很大，招聘一个学生做兼职即可。也可有灵活一些，多招聘几个兼职，让他们轮流做。为什么说合理招聘兼职是一个法宝呢？首先，招聘学生做兼职的成本不高，在店中也能其他很大的帮助，同时还给了他们勤工俭学的机会。其次，这可以带动兼职学生的同学前来消费，毕竟同学关系好，肯定会来支持的。最后，如果招的兼职颜值高，也是很容易吸引其他同学来消费的。学校里面也有不少餐饮店这么做，实践表明效果还是挺好的。

7、赞助学校的活动

大学里面逢年过节都会举办活动，因此专门成立了一个“外联部”用来给学校拉赞助，学校一方面让活动顺利举办，另一方面还锻炼了拉赞助同学的能力。需要赞助多少？要根据具体的活动来决定。简单来说，给学校活动提供资金支持时，那么学校也会给到相应的宣传，比如说做个横幅之类的，这对冒菜店在学校长远发展很有帮助。由于学校的商家比较多，而活动的参与人数也参差不齐，所有赞助活动这个法宝也只能起到辅助作用。

8、外卖配送

最近2年由于外卖的兴起，餐饮市场发生了翻天覆地的变化，餐饮已不同于往年的餐饮。冒菜店怎样吸引学生？那“外卖配送”就是较狠的一个法宝。为何能“出此狂言”？在上述已讲到一点，也就是：学生就是“懒”。在此须强调一下“懒”，很多人说“懒”使人类进步，比如说我们懒得走路，所以发明了汽车、飞机，仔细思考后便会发现，发明汽车是因为想走得更快。所以对于“懒”，需要理性的看待。

再回归冒菜店的外卖配送，首先是市场足够大，就学校的学生来说，一个大学再怎么也有上万人；其次是成本足够低，因为配送的距离近，速度快，而且还可以让学生兼职做；最后是重复消费性高，毕竟冒菜的单价低，客户受众群体很广。

到此，冒菜店怎样吸引学生？是不是已近豁然开朗了呢。从上面的8大法宝来看，冒菜店想要很好吸引学生，无非从学生的作息时间、兴趣爱好、生活习惯等特点出发。也就在足够了解学校的市场后，才能有更多的法宝来吸引学生，也能提升冒菜店更多的价值。当然，创业开店并非易事，神汇冒菜也是通过数十年时间的积累，才能说掌握了餐饮开店的真谛。