鲜火根老火锅，该品牌打造传统手工艺老火锅，食材新鲜，当天现杀现宰，每天手工炒料精选上等的花椒等香料。打造绿色、健康、地道的地方美味。符合大众消费者的需求。

鲜火根老火锅对火锅的食材原料严格的把控，炒料的味道结合了家族30年的经验，必须手工炒制。鲜火根老火锅打造传统手工艺老火锅，老板亲自去选食材，保证每天的食材都是屠场现宰的鲜货，当天食材当天采购，这是鲜火根老火锅的保证也是鲜的精髓。

重庆福地轩餐饮管理有限公司起源于1986年起，鲜火根老火锅的前身， 在现集团总裁范顺强父辈那一代的共同努力经营下，从一个仅有不足30平方米的小火锅店开始创业至今，集团总裁范顺强从 小饱受火锅文化的熏陶，现已成长为一家全国知名的大型餐饮连锁企业，现加盟店已遍布四川、贵州、广西、浙江、江西、 西安、北京、湖南、河南、广州等地。

在餐饮市场里，火锅行业一直都是关注焦点。而重庆火锅则是一面旗帜，随着市场的白热化，各种竞争压力，如果火锅店本身没有特色，得不到到消费者认可，更难脱颖而出。俗话说的好，有市场就有需求，有需求就有利益，很多的投资者都看到了重庆火锅的发展前景，纷纷投入到重庆火锅加盟这个行业中，欲从中分得一杯羹。

细数重庆火锅加盟品牌排名里，一家叫重庆鲜火根老火锅的品牌特有，为消费者带来了难忘的味蕾享受，同时作为重庆火锅店加盟项目中的热门话题，为想要进军餐饮行业而苦无门的创业者带来了致富的机会。

1、管理优势：鲜火根老火锅管理制度和管理模式的复制或指导使加盟商在对门店进行管理时省心、省时、省事，轻松自如、游刃有余；同时公司总部将建立多用途的管理共享平台，让加盟门店与直营门店、加盟店与加盟店之间可以随时进行专业性的管理、企划、营销方面的交流；

2、产品优势：鲜火根老火锅麻辣涮的秘制锅底配方经过十余年的发展和改进，现已在众多品牌中脱颖而出，广受好吃嘴的青睐和好评；且公司设有专门的研发部门，除了满足锅底配方的需要外，还在特色食材的开发上给消费者带来了味觉、营养和健康上的需要。

3、加盟体系优势：鲜火根老火锅为加盟商提供“一站式”加盟体系，全方位保证加盟店成功开业，包括：指导选址、整店设计、门店管理、菜品操作、经营培训、物料供应和开业支持等项目。

4、服务体系优势：鲜火根老火锅实施终身服务体系，为加盟商创业计划保驾护航，即指：一次性交纳品牌使用费，终身提供营运、管理、营销策划、技术等方面的支持。

5、风险保障优势：鲜火根老火锅商标是经国家工商总局商标局批准注册的正式商标，受法律的保护；总部规定的华阳串根香加盟店的保护政策：以门店为起点，车程2公里内不再开设第二家门店。