渝宗老灶火锅：在潼南，兄弟二人经理了前所未有的困境，因对石材的处理要求高，本地加工成本难以控制，双龙鱿鱼火锅一年后不得不退出当地市场，退到了创业之前的状态。回到重庆，再次启程，通过尝百家，品百味。将正宗的传统老火锅带到了都市人餐桌前。不忘初心，誓把品质口味做到极致，并开始整合行业资源。年末2006，渝宗品牌诞生！

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渝宗老灶火锅“尚滋味、好辛香”，自幼在望龙门耳濡目染巴蜀文化，凭着打工和筹集的八千元，以及对味道的偏执，2000年热爱重庆美食的80后“石彬”，在七星岗开启当地一绝“龙门串串香”。两年后，程贤独家的“渝宗老灶火锅”对门而起。常言道“巴人善烹”，那个时期，渝宗老灶火锅行业竞争已经到了白热化，不少店却不得不降低品质而让利来争夺市场。

两年后，程贤 的“渝宗老灶火锅”对门而起。常言道“巴人善烹”，那个时期，渝宗老灶火锅行业竞争已经到了白热化，不少店却不得不降低品质而让利来争夺市场。同样是对美食的偏执，石彬、程贤深深的理解到食客忠诚的是自己的心，两人即是生意场的对手，也是拒绝随波逐流的战友，为保证品质而拒绝降价，为工艺技术的不断改进升级，而尝百家，历纯正坊间遗存传统手艺至研究创新，凭独特的品质，两人各自很快成为当时街上生意 好的门店。

渝宗老灶火锅相同的品位、理念、追求、经历了同样的风雨，虽临为对手，却造就了两人英雄惜英雄的兄弟情谊。2005年，二人一拍即合，在潼南创立了“渝宗老灶火锅”融百家所长，吸纳川渝宗老灶火锅精粹，却因运作不良而收官。2006年，兄弟二人总结经验，在渝创立“渝宗老灶火锅”，将纯正、正宗的民间老灶味道带回到了都市之中，并辅之完美口感，成就大众对美食的苛求，奢享老派改良火锅带来的体验。

渝宗老灶火锅石、程兄弟二人也同谐音“实诚”经营之道，广交天下友人，而诚获业内赞誉，明星徐峥、喻恩泰皆为渝宗食客。渝宗老灶火锅，传承坊间传统技艺，通过不断创新改良，出世于2006年，落地在重庆黄泥塝。

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