新丰小吃是杭州城家喻户晓的小吃品牌，拥有8大系列60余种风味小吃，其中，新丰特味大包和虾肉馄饨尤其受到顾客的欢迎。虾肉馄饨采用高档强筋面粉特制加工，皮子白净光滑，久烧不糊。馅心采用新鲜夹心肉及河虾仁调制，口感鲜美嫩滑，月销售量可达30万余碗。 新丰小吃9家连锁分店2003年销售额达3300万元。每天就餐人数达3万余人次。

小吃特色品种有虾肉小笼、特味大包、 喉口馒头、 虾肉馄饨、牛肉粉，以上小吃不仅具有江南家乡风味，更有美味营养、吃起来方便经济的特点。尤其是用传统发酵方法制作的特味大包，以肉嫩不腻，面粉口感咬劲足，汁水多，味道可口，深受广大消费者的喜爱，一些国外游客吃了后，叫着“OK！OK，小朋友们背着书包排队购买，从而在延安路上出现了一个新景点——买包子长龙。

杭州新丰小吃股份有限公司公司是以供应包子、小笼、馄饨、粉丝等杭式小吃为主的中式餐饮服务连锁企业,主营业务包括开设直营店提供餐饮服务,及向加盟店提供原料配送和加盟管理服务。

自成立以来,公司始终坚持“传统老手艺制作,传承杭州老底子的味道”的经营理念,在二十余年的经营中逐渐成为了杭州家喻户晓的品牌小吃店,先后获得杭州市人民政府认证的首批“杭州市特色小吃名店”称号(2001年)、“杭州商贸特色企业品牌”称号(2006年)、“杭州市餐饮业功勋企业”称号(2010年),并连续多年获得浙江省工商行政管理局颁发的“浙江省知名商号”证书。

1/品牌授权管理，严格的市场保护机制

近60年的浙江知名餐饮连锁品牌优势，中国十大小吃名店、中国名点等品牌荣誉保障。

2/严格的店铺装修施工标准，专业高效的工程作业指导

严格的店铺装修施工标准，专业高效的工程作业指导

3/科学标准的运营管理体系，支撑日常的规范经营

店务操作手册、产品制作手册、营业手册、员工培训手册等。

4/专业的市场营销和品牌推广支持

从市场调研、店铺选址到开业促销，再到日常的营销推广、广告投放，持续提升品牌美誉的同时，促动销售。

5/科学、标准的食材供应链体系

从食材选择、采购，到加工生产，配以科学的订单管理、冷链运输，确保产品品质和食品绝对安全

6/全方位的专业培训体系

新丰小吃拥有全方位、多层次专项培训，定期对加盟店店长和店员进行系统化的培训和学习。