“巴掌柜”火锅品牌创建于2015年1月，隶属于重庆绿本科技有限公司，以“立足千年巴渝火锅文化，弘扬扶危共济精神”为企业宗旨，专注重庆火锅饮食文化，打造火锅精品，致力于让广大火锅爱好者品尝到“正宗、美味、健康”的地道重庆火锅！绿本科技是一家集火锅底料研发、生产、加工、销售和火锅餐饮经营于一体的产业化餐饮企业，公司总部位于重庆市人和颐和公园内，占地面积5500平方米，依山傍水，自然环境优美。

“巴掌柜湖畔园林火锅”，城市森林中的火锅别苑， 环境私密，设有临湖独栋包厢、联排幽静包房及全开 观景大厅，山水美景一览无余，让您在风景秀丽的生 态园林中体验地道重庆火锅的魅力；现有服务团队56人，设有32张餐台，其中大厅12张，小厅6张， 联排包房5个，独栋包厢6个，观景大包3个，可同时容纳300余人同时就餐。

重庆绿本科技有限公司旗下品牌巴掌柜重庆火锅主要经营重庆新老派两个火锅派系，以其使用矿泉水熬制火锅的独特方式被火锅控推崇，采用六味原材料花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜的传统工艺而名噪四方。巴掌柜重庆火锅一经上市立马引起市场轰动，所到之处人潮涌动，消费者对其爱不释口！

1．先入为主的市场战略已经抢占了广大消费者的心理资源，获得广大消费者的认可。

2．品牌采取连锁加盟、迅速发展的模式，并具有成熟明晰的战略指导方向。

3．品牌引进先进管理模式，将经营管理的全过程分解细化，实现了各岗位、各工作、各工序的标准化管理。

4．品牌以多方面的强势参与竞争。注重细节的装修设计，合理的成本投资，稳定合理的消费价位，独特的企业文化精神，高品质率的服务质量，确立了品牌在中高端的小区和大型社区的带头地位。

5．品牌系统的VI策划树立了品牌完整的企业行业形象。在高速的发展轨道上，加强利用各方面社会资源，依托电子商务平台与传统宣传渠道，与广大加盟商实现资源共享，扶持了各大加盟商的正当利益。

6．完善的培训体系为加盟经营奠定了成功基础。公司编制有招商加盟手册、店面运营手册、人员员工手册，店长手册、为加盟商提供经营管理、人员管理、技术管理、市场营销及利益划分等方面的多方面培训管理体系。

7．品牌采用经多年自我研发的先进系统，可靠的工艺技术，科学的配送管理，完整合理的价格定位，为加盟商参与市场竞争与资源共享提供了充足扶持。