马兰拉面源于中国北方传统面食手工拉面，因其营养丰富，风味独特，经济实惠，清淡快捷而深受消费者喜爱，具有广泛的消费基础。

中国蓝星(集团)总公司自八十年代起就开始从事手工拉面的快餐化研究，引进专业人才，从原料选定、营养配方、工艺改造、设备设计、店面管理、连锁推广、物流配送、CIS设计等方面进行科研开发，1993年开始建店实验。

1995年，马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立。在中国传统饮食文化的基础上，借鉴了现代快餐简捷、明快的风格，形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式。在中式餐饮的标准化、工业化、连锁化方面取得了重大突破，从民间小吃走向快餐企业，从作坊加工走向工业化生产，截止2008年底，在全国建立连锁店近400家。1999年底，马兰拉面第一家海外连锁店在美国洛杉机开业，标志着中式快餐迈出了跨国经营的战略，2001年8月，马兰公司董事长与法国凯宾斯基总裁签署了在法国巴黎开办3家连锁店的合作协议，马兰拉面顺利进军欧洲，2003年4月马兰新加坡店开业。

1999年，北京世纪亚太信息公司进行的市场调研显示，马兰拉面在北京的知名度仅次于麦当劳、肯德基，位居连锁快餐排名之三；

在第三、四、五、六届全国中式快餐研讨会上，马兰拉面受到了国内贸易局领导和与会者的高度肯定，被认为是"国内连锁店最多的中式快餐"、"有可能最先走出来的中式快餐"。

2000年11月，经中国连锁经营协会首次在全国组织的权威调查统计及专家评选，"马兰拉面"被评为全国特许经营优秀品牌之一，是中国餐饮业发展中式快餐最成功的企业之一。

2005年底马兰拉面被认定为"中国驰名商标"。

经营理念——品牌化战略

产品定位：

马兰拉面连锁店以手工拉面为主导产品，是传统的家庭主食，马兰科研人员导入了健康食品理念，对消费者具有极高的亲和力。在产品组合、餐厅布置和服务模式上完全遵循了人性化的要求，给消费者营造了一种自由自在的“家庭”就餐氛围。

市场定位:

马兰拉面连锁店在中式餐饮的基础上，学习先进的现代快餐管理理论，导入了统一、规范的CIS视觉识别系统，创建了中式快餐新的服务模式，通过投资建立生产基地和食品加工厂，实现了统一的物流配送，推动连锁店标准化、工业化、规范化的可持续发展进程。

品牌定位：

马兰坚持“以人为本”的经营管理理念，使品牌在社会上获得了较高的知名度。2001年中国特许经营大会上，马兰拉面被誉为中式快餐第一品牌，马兰拉面在北京的知名度仅次于麦当劳、肯德基，位居连锁快餐排名之三。

　　加盟优势：



　　一个愿望：实现做事业的愿望；

　　两个降低：降低市场风险，降低经营风险；

　　三个得到：得到知名品牌，得到专有技术，得到无形资产；

　　四个支持：选址论证的支持，技术培训的支持，物料配送的支持，管理发展的支持。



　　现有网点：北京、天津、南京、太原、临汾、介休、绵阳、淮南、合肥、大连、广州、宁波、青岛、济南、信阳、驻马店、安阳、长春、哈尔滨、石家庄、廊坊、沧州、唐山、濮阳、包头、泰安、鞍山、商丘、阜阳、淮北、平顶山、大庆、南通、郑州及美国、新加坡等。

　　加盟联系电话：



　　北京加盟总部热线(全国)：

　　庞存智:010-64425995     13701151886

　　刘研:010-64425775 

　　诸葛建福:010-64420627   13501093079

　　张照华:010-64416922    13520111870

　　我们的优势



　　品牌优势：现代快餐业竞争的核心是品牌，马兰拉面在经营发展中，打造"千店一面"的品牌效应，树立了个性化的品牌形象，形成了强有力的品牌优势。

　　经验优势：中国蓝星（集团）总公司自1984年发展工业清洗连锁公司400余家，使"蓝星"成为中国第一个工业服务驰名商标；自1993年已在全国及美国、新加坡建设"马兰拉面"连锁店，由中国连锁协会认证"马兰拉面"为中式快餐第一品牌。

　　知识产权优势：全套项目拥有自主知识产权，"马兰"商标已在世界三十多个国家注册。

　　配送优势：通过生产基地各配送中心，向全国各地连锁店统一配送主辅料及各种物品。

　　培训优势：全程培训，现场指导，轻松开店。

　　督导优势：定期、不定期的监督与指导，使连锁店能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动，稳定收入。

　　规模优势：中国蓝星总公司遍布全国的直属企业建设的"马兰拉面"直营店，已使"马兰"在全国形成规模效应。

　　管理优势：独有的管理体系使"马兰拉面"无论直营店还是加盟店都能够正常而规范地运行。

　　加盟“马兰”可以：

　　一个愿望：实现做事业的愿望；

　　两个降低：降低市场风险，降低经营风险；

　　三个得到：得到知名品牌、得到专有技术、得到无形资产；

　　四个支持：选址评估的支持、技术培训的支持、物料配送的支持、管理发展的支持。



　　连锁店经营管理：

　　统一形象识别：连锁店使用统一CI识别系统。

　　统一品质标准：总部为连锁店提供品质统一的厨房设备、家具、餐具、拉面剂、汤料等物品。

　　统一管理模式：总部为连锁店提供统一的管理系统文件，按照标准进行日常经营管理。

　　统一服务规范：为顾客提供标准化、规范化服务，确保"马兰拉面"良好的社会形象。

　　统一供货渠道：完善的配送体系，降低进货成本，增强价格优势。

　　统一价格政策：对连锁店实行统一的价格政策。

　　统一广告宣传：总部每年投入近千万元广告宣传费用，常年主流媒体广告支持。

　　统一监督指导：总部对各连锁店的经营状况进行监督指导，确保整个组织的有效运行。