“家”字最早出现于公元前104年-91年的《史记•夏本纪》一书，距今已有2000多年历史。自古以来中国就有礼仪之邦的美誉，而美誉又是以无数优良家庭家风为基础。随着经济发展带来的人口大迁徙，人们对家的理解又逐渐被重视，而家文化（家训、家规、家教、家风）也在以各种形式重新被唤醒。重庆柒桌老火锅首创“院落式”的主题装修，将重庆老火锅、传统巴渝建筑、地道的巴渝语言、巴渝家文化四维融合，讲述一个真实的山城百态，通过家文化的植入，展示、传递、还原家文化在人们脑海中的回忆，营造一种我们记忆中“最家”的体验。

布局按照传统巴渝“院落式”建筑进行布置，低层设置院坝、庭院、景观，高层设置多层阁楼，空间层次分明，布局精巧，景观分布房前屋后，配以农家生活陈设，给每一位进店的食客创造一种山城人家的“最家”体验。柒桌老火锅将传统的巴渝文化和重庆老火锅相结合，又借火锅，去展示和传递巴渝的“家文化”、民俗风情、山城百态。更是为家人团聚、宴请朋友提供一个清幽、雅致、家一般的用餐环境。

重庆柒桌餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁管理、餐饮产业开发、食品研发、餐饮原辅材料销售为一体的专业公司。公司旗下“柒桌”火锅品牌采用行业院落式“家文化”主题火锅。通过重庆老火锅为载体，去挖掘、还原、呈现、传递巴渝文化，唤醒人们对传统家文化的重视。

柒桌老火锅的美食全部都是特色，每一道拎出来都是故事。屠场鲜毛肚用筷子夹着在锅中涮30妙左右就OK了，时间太长就会变硬，而且一定要在翻滚的汤里涮滋味才更销魂;九尺鹅肠吃到停不下来，香滑爽口，辣莊以独特穿越风情和浓厚文化底蕴的互动式文化餐厅主题，“给我一餐时间，带你浏览千年”的文化体验。

1、加盟效劳方面：

柒桌老火锅总部从开业选址、装修规划、技术培训、到店肆运营、店肆宣扬、活动策划、再到物流配送等，公司全程派专员进行一对一辅导，以确保店肆顺畅开业。柒桌老火锅加盟总部在哪除此之外，还为您供给终身免费的运营指导，为加盟商的持久运营保驾护航。

2、商品方面：

柒桌老火锅有自个共同的底料熬制方法，不只传承了重庆地地道道的火锅精髓，还有自个的新品研发团队，不断的进行商品创新和改善，这在与同行的竞赛中有着共同的优势。

3、管理运营方面：

柒桌老火锅总部有着10年之久的餐饮行业管理运营经历，柒桌老火锅加盟总部在那因此有一套完善老练的加盟体系，并且还开展了集出产、出售、物流于一体的规范性运营模式，确保了商品产量和物流的快捷。