2022-01-06 11:13
标签 ：拳头酸菜鱼加盟 酸菜鱼加盟 酸菜
很多吃过拳头酸菜鱼的朋友都会感叹，不仅是鱼，里面的酸菜也非常好吃，深冬之际，那些腌制过的酸菜正爽口入味，混着鱼片，鲜到眉毛都会掉，看着热气蒸腾，幸福感也油然而生。那么为什么拳头酸菜鱼的酸菜与其他品牌的不一样？有什么特别之处？
拳头的泡菜坛都是采用四川菜坛的，古法腌制，1个月黄金时间。酸菜鱼里的酸菜、泡椒...也都出自这些老坛。让酸菜吃起来不仅爽脆，还足够入味。
酸菜都是实打实自家腌制的，放在几十斤重的老坛里封盖，捞出来时还能闻到香味，每拿一次都要保持坛口一圈的干净，不然就会影响酸菜的口感。
把酸菜放入熬制了2个多小时的高汤里，很提鱼鲜味！
和别家酸菜鱼不同，拳头家鱼在上桌前，还会先倒入爆炒过的干椒蒜油，能给鱼肉增多一份油香。
上桌后马上开吃鱼片，入口爽滑有弹性，每一丝鱼肉里都透着酸菜的香气和高汤的鲜美，一点都不寡淡，超入味！
鱼肉经过师傅们的精心处理，吃起来很滑嫩，再有蒜油加持，整体的酸辣口味很适合南北方人。
来这里吃酸菜鱼搭配就是五常大米。拳头店内所有的米饭都是用电饭煲煮出来，浇上一勺高汤，入口松软香甜，够味！
拳头酸菜鱼真的是一个很不错的酸菜鱼品牌，想要加盟的朋友还在犹豫什么？赶紧前来联系我们加盟吧！
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