2022-02-21 10:02
标签 ：小鱼大作酸菜鱼加盟 酸菜鱼加盟
随着一线城市的竞争愈发激烈，不少餐饮品牌改变策略，选择迅速下沉，在三四线城市“攻城略地”。小鱼大作也看见了下沉市场的机会，并在2020~2021年全面加速下沉市场布局，并取得了不俗的成绩。那么在下沉市场里，小鱼大作酸菜鱼如何做才能生存下去？
在下沉市场里，快餐的需求量较弱，而家庭聚会、带小孩的消费场景多，需要一个价格不算太高、产品好吃、环境干净的店。小鱼大作有单人份双人份，而且价格也不高，更大的特点是米饭免费，鱼好吃，环境好，产品过硬，所以在下沉市场很受欢迎。
另外，为了丰富产品线，以及满足下沉市场需求。小鱼大作还拓展产品线和消费场景，新上的开口产品如小酥肉、水煮牛肉、三鲜等产品，搭配原有的酸菜鱼系列，就能成为一桌菜，可以很好满足下沉市场全家人就餐的需求。目前，品牌在二线以下市场门店占比达到了30%，从现有数据来看，加盟商活得很滋润，甚至江浙一带的乡镇竟然能出现万元店。
为什么小鱼大作能在下沉市场表现的很好，因为本身就诞生在一线城市，在高人工和高房租、高成本的前提下已经打造了成熟的商业模式，自然在下沉市场低房租、低人工的环境下更是如鱼得水，这也是我为什么说小鱼大作能开下沉市场开店的原因所在。
数据显示，近5年我国餐饮连锁率不断走高。近5年规模以上的连锁门店数占比明显增多，万店以上规模的占比也由2017年的0.5%增至2021年的3.8%，中国餐饮“千店时代”已经来临。
也相信拥有成长基因的小鱼大作，能在不久的将来跑出千店规模，成为中式快餐的标杆品牌。小鱼大作酸菜鱼真的是一个很不错的品牌，想要加盟的朋友还在犹豫什么？赶紧联系我们加盟吧！
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